Cappuccino? Sì, ma vegetale: l'avanzata delle bevande alternative al latte - la Repubblica

Di uno scrittore di uomini misteriosi
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Dalla canapa ai semi di papavero, dagli anacardi alla nocciola, dal cocco al farro, poi soia, mandorla, avena e riso. Sugli scaffali si moltiplicano le bevande…
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