Rosso di Montepulciano DOC, Toscana (Italia), Vecchia Cantina di

Di uno scrittore di uomini misteriosi

Last updated 02 giugno 2024

Rosso di Montepulciano DOC, Toscana (Italia), Vecchia Cantina di

Compra Vini rossi Rosso di Montepulciano a € 8,70 su . Offerte Rosso di Montepulciano DOC: vino di medio corpo e profumato, perfetto da abbinare a Arrosto di carne, Pasta al sugo di carne, Grigliata di Carne, Formaggi di media stagionatura, Pasta all'amatriciana, Tagliata di Manzo, Spezzatino di carne e selvaggina, Coniglio.

Il Rosso di Montepulciano DOC è uno dei vini rossi più rappresentativi della zona della Toscana. Le uve che lo compongono sono: Sangiovese e Canaiolo. I grappoli vengono raccolti e selezionati, successivamente fatti fermentare per 12 giorni ad una temperatura di circa 28-30°C. Dopo la fermentazione il vino viene fatto affinare per 8 mesi in piccole botti di rovere, in seguito viene imbottigliato e messo a riposare in cantina ad una temperatura controllata per 4 mesi.

Le caratteristiche del Rosso di Montepulciano

Alla vista questo pregiato Rosso di Montepulciano risulta rosso rubino. Al palato si presenta con un gusto pieno, sapido, di buon equilibrio. A naso emana note fruttate.

Gli abbinamenti consigliati al Rosso di Montepulciano

Il vino Rosso di Montepulciano Vecchia Cantina, è a servire in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 16-18°C; esalta le proprie qualità se aperto qualche minuto prima di essere consumato. Si abbina a primi piatti con sugo di carne, risotto ai funghi e carne rossa alla griglia.