Accademia Italiana ChefMaster professionale affilatura su pietra – Ambrogio Sanelli

Un docente d’Eccellenza, il maestro arrotino Leonardo Donnini, trasmetterà a tutti i partecipanti gli elementi di base, teorici e pratici, per effettuare una corretta manutenzione e messa a punto degli strumenti da taglio. Protagoniste del corso le pietre di affilatura Naniwa. Iscriviti al corso su www.accademiaitalianachef.com

Sanelli Ambrogio, Naniwa Basic Stone, Pietra Affilacoltelli Combinata 2-in-1, Grana Media #1000 e per la Finitura #3000, Ideale per Coltelli Normali, Made in Vietnam : : Casa e cucina

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Masterclass sull'affilatura dei coltelli – PADOVA

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Affilatura - Ambrogio Sanelli, Una della fasi più importanti per la produzione del coltello è l'AFFILATURA. Un procedimento di fondamentale importanza nella fase di creazione del, By Ambrogio Sanelli

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Chef knife – Ambrogio Sanelli

Coltelli professionali Sanelli Ambrogio – Rigotti Arrotino

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Corso di Affilatura Professionale su Pietra a Milano