Coloranti alimentari

I coloranti alimentari sono additivi alimentari che vengono aggiunti agli alimenti principalmente per le ragioni seguenti: per compensare perdite di colore dovute ad esposizione a luce, aria, umidità e variazioni di temperatura; per migliorare i colori naturali; per aggiungere colore agli alimenti che altrimenti ne sarebbero privi o che avrebbero un diverso colore. I coloranti alimentari sono contenuti in numerosi alimenti, tra cui merendine, margarina, formaggio, marmellate e gelatine, dolci, bevande ecc. Ogni colorante alimentare il cui impiego è autorizzato nell’Unione europea è

colorazione, carmencita, spezie, contenitore, cibo, senza glutine

Coloranti alimentari: pericolosi per i bambini e allergizzanti

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Coloranti alimentari industriali

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I diversi tipi di coloranti alimentari ⋆ Unicorns Eat Cookies

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Coloranti alimentari: cosa sono? Sono nocivi? Lista, uso e dosi consentite

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Quali sono i coloranti alimentari naturali (e come farli in casa)

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