Brassando si impara: Malti Cara, Crystal e Tostati •

Tra i malti caramellati ci sono due grandi gruppi chiamati Cara e Crystal che meritano una particolare menzione a causa di alcune particolarità che li distinguono dagli altri malti per birrificazione. I primi vengono stufati ad una temperatura di 65°C, []

Come creiamo i nostri malti, Fase 4. Essiccazione – Saccarificazione

Taverna di Paola Archivi •

Birra: Il 44% degli Italiani ne consuma più di 5 anni fà •

Is it Crystal or Caramel Malt? - Brewing With Briess

CASTLE MALTING®: Malti in qualche parola

PINTA - Malto in grani Château Cara Honey kg.1

Crystal Malts: Tips from the Pros - Brew Your Own

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Bologna Archivi •

Malti Caramel vs Crystal: tra mito e realtà

Facciamoci una birra